Levadura Fermentis Safale K-97

Levadura Fermentis Safale K-97

Precio habitual
$ 140.00
Precio de venta
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Levadura de cerveza alemana que produce un sutil carácter fermentativo. Dependiendo de las condiciones tienden a presentar carácter floral y frutal equilibrado. Ideal para cervezas delicadas como las cervezas German Kolsch, Belgian Wits y algunas versiones de Session Beers. Adecuado para cervezas muy lupuladas y tiene la capacidad de formar una espuma grande y firme al fermentar.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae ), emulsionante E491

Ésteres totales: Medio

Alcoholes superiores totales: Medio

Atenuación aparente: 80-84%

Sedimentación:  Lenta

Alc. Tolerancia (APV): 9-11%