Levadura Fermentis Safale W-06

Levadura Fermentis Safale W-06

Precio habitual
$ 140.00
Precio de venta
$ 140.00
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Levadura para cerveza que aporta un carácter afrutado y fenólico que varía con las condiciones de fermentación. Produce cervezas bien atenuadas y es ideal para cervezas a base de trigo, como los estilos belga y alemán (Ej. Wit Beers y Weizen Beers). Produce notas fenólicas típicas de las cervezas de trigo. Permite elaborar cerveza muy bebible con un alto perfil y presenta una muy buena capacidad de suspensión durante la fermentación.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus), emulsionante E491

Ésteres totales: Medio

Alcoholes superiores totales: Alto

Atenuación aparente: 86-90%

Sedimentación:  Lenta

Alc. Tolerancia (APV): 9-11%