Levadura Fermentis SafCider

Levadura Fermentis SafCider

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seleccionada de la región de Champagne- Ardenas, se puede utilizar para todo tipo de sidras, incluso en condiciones de fermentación difíciles. Esta levadura de sidra funciona en un amplio rango de temperatura entre 10-30 ° C (50-86 ° F) con temperaturas ideales entre 18-24 ° C (64-75 ° F). Funciona a pH bajo desde 3.3. Necesidades bajas de nitrógeno: a partir de 150ppm de nitrógeno disponible en levadura. Nivel máximo de SO2: 70 mg / L. Muy buena asimilación de fructosa. Altamente floculante.